【翠江堂】大粒いちごがとってもジューシー！やみつきになるいちご大福
こんばんは。
あんにんです。
今日は、春にピッタリの和菓子を。
以前に取引先の方からの差し入れでいただいてから大好物になりました。
東京・八丁堀に本店をおく『翠江堂（すいこうどう）』の”いちご大福”は、いちごとあんことお餅のバランスが超絶妙！
出典：http://www.suikoudou.jp/products/
写真の通り、80％がいちご。そしてあんことお餅は控えめに10%ずつくらい。
この黄金比が、なんとも言えないマリアージュを生み出すのです。
まず主役のいちごは、ものすごくジューシーで甘くて超大粒！
きっとこれだけで食べても満足なんだろうなと思うところに、いちごのわずかな酸味をマイルドにするあんこの存在が光ります。
そしてさらにそれを包み込むお餅は、とってもやわらかくてとろけるよう。
あまりのおいしさに、贈答品としてもよく選ばれているようです。
こんな素敵な贈りものをされたら、大切に思ってくれてるんだな〜と、秘めた想いまで勝手に勘ぐってしまいます。
この大人気のいちご大福は、12月〜5月までの期間限定販売。
やっぱりいちごが美味しい時期だけ味わえるようです。
今年もまだチャンスはありますので、ぜひ一度は味わってみてください。
店舗情報
翠江堂は都内に3店舗展開されています。
手土産などに悩んだときは、迷わずこちらへ！
本店
住所：東京都中央区新川2-17-13
電話：03-3551-5728
営業時間：（月~金）9:00〜19:00／（土）9:00〜15:00
定休日：日曜・祝日
大手町店
住所：東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビル地下2階
電話：03-3201-1218
営業時間：（月~金）10:30〜19:00
定休日：土曜・日曜・祝日
有楽町店
住所：東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビル地下1階
電話：03-6259-1715
営業時間：（月~金）10:30〜19:00
定休日：土曜・日曜・祝日
